数箇所の畑で、いずみ種を栽培しています。

ひとつの畑では、肥料を使わないで育てています。

仕上がりの色が肥料を使ったいずみとは違います。

by editor | 2018-01-21

秋の芋掘りで怪我をしてしまった農家ですが、

家族の手伝いで続けて干し芋加工をやっています。

いつもよりも少ない量ですが、

干し場は一杯になっていました。

by editor | 2018-01-20

年明けからずっと、いずみ種を蒸かしています。

大きい、角切り芋サイズがとれた畑だったのですが、

今は、小さいいずみばかりの畑になっています。

by editor | 2018-01-19

早い農家は、そろそろ蒸かしが終わります。

この農家も原料芋があと二山です。

by editor | 2018-01-18

丸干し芋造りに最高の気候が続いていますが干し場は空いています。

そろそろ始めます。

by editor | 2018-01-17