１２月一杯で折り返しという干し芋農家が、

何軒かあります。

この農家は、このビニールハウスが終わるとだいたい半分です。

もう一頭同じくらいのハウス内に原料芋を保管してあります。

by editor | 2014-01-06

蒸す前日から干し芋つくりははじまります。

今日は一人で準備で、

明日からスタッフ全員がそろいます。

by editor | 2014-01-05

ほしいもの作り始めは平ほしいもからです。

１２月の終盤から、

丸ほしいも、角切り芋等をつくり始めます。

それらが仕上がるのが年明けです。

by editor | 2014-01-04

結構重宝に使っていたバイクが、

エンジントラブルです。

行きつけのクルマ屋さんまで運びました。

by editor | 2014-01-03

平ほしいもでも１週間は仕上がりまでかかりますから、

年末に蒸かした厚切り芋が、

年始最初の収穫になります。

by editor | 2014-01-02