朝、霜が降りるようになりましたが、

暖かくなるのもまだ早いです。

けれど、こういう朝を迎えるようになると、

ほしいも加工が始める気分になります。

by editor | 2012-11-25

親しい干し芋農家に、

新しい蒸篭（せいろ）がありました。

蒸篭も商売道具ですから、

前に使っていたのも頑丈にできていましたが、

毎日、長年使ってきていると、

どうしても壊れるものです。

今回建具屋さんがきっちりと作りこんでくれていました。

by editor | 2012-11-24

干し芋加工ではフォークリフトはフル回転活躍します。

シーズン前にしっかりと整備してもらいました。

少しずつですが、準備が整いつつあります。

by editor | 2012-11-23

収穫が終わり、畑を寝かせる前作業が終わると、

いよいよ干し芋加工の準備です。

干し場にする畑も無農薬でサツマイモ栽培をしていましたから、

かなり草が繁茂しています。

そこから念入りに干し場作りをはじめます。

by editor | 2012-11-22

今春、初めてＥＭぼかし肥料を作り、試しました。

どうも効きすぎてしまったようです。

干し芋用にするのには、大きすぎるほどに育ったサツマイモが

ゴロゴロでてきました。

残念ながら、干し芋には不適切なので収穫しません。

しかし、これで効き目があることと解りましたし、

畑に入れるひとつの目安もできました。

by editor | 2012-11-21