芋掘りが終わりました。

ほしいも作りまでにやることは大きく二つです。

１、畑を来年のために準備

２、ほしいも作りができるようにする

ということで、

まずは、干し芋の干し場を整備することに。

今年はずっと草取りしていたので、

農園前のこの干し場になる畑は手入れをしていませんでした。

そのツケが回ってきて、

干し場にする前々前段階の状態です。

とにかく最初にやることは、

草ボウボウの草取りです。

有機栽培は本当に草との格闘です。

by editor | 2011-11-20

５月に植えて半年で３ｍ近くなりました。

ここ1週間くらいで花が咲きそろってきました。

まだたくさんの蕾が付いているので、

霜が降りなければ、もっと花が咲きそうです。

昨年の今頃、近隣の農家で塀を越えて咲いているのを見て、

ほしいも直売場のスタッフが苗を購入、

育てていました。

倒れないように世話をした成果です。

大きくて、綺麗で、たくさんの花が見事に咲きました。

by editor | 2011-11-19

低い畑で、畑からサツマイモを持ち出すのに、

いつも慎重に坂を上がります。

この畑のために、シートも作りました。

（シートは他の畑から持ち出す時にも使います）

最初の年に満載のサツマイモをひっくり返してしまいました。

その時もかなり慎重に坂を上がったのですが。

だから、最初に上がる時は緊張します。

勝手を思い出しすぐに慣れるのですが、

一年に一度のことなので、来年はまた最初はドキドキでしょう。

by editor | 2011-11-18

ほしいも直売場今年度芋収穫の最後の畑です。

霜が降りるとサツマイモが傷むので、

芋掘り即収穫即保管庫へ運びます。

一番広い畑なので、準備に２日、

収穫に２日かけて、無事に終了しました。

by editor | 2011-11-17

ほとんどの農家は、芋堀りが終了。

畑も綺麗になり、干し芋加工の準備まで終了。

寒さを待って、干し芋作りを始めるばっかりです。

ほしいも直売場は、まだ芋堀りと遅れていますが、

この時期に芋堀りしている仲間の農家も数軒ですがいます。

毎年だいたい同じ顔ぶれで、なんとなく仲間意識があります。

by editor | 2011-11-16