農園日誌｜茨城県産ほしいも（天日干し・無農薬）【長砂農園ほしいも直売場】

ほしいも直売場は農園です。普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。大変申し訳ございませんが、農園にお越しいただいても干し芋を販売することができません。商品の販売は、「通信販売」と「インターネットのホームページ」のみとなります。予めご了承ください。

紅はるかほしいもです

安納芋とほし黄金の次は紅はるかの加工にしました。

これも角切り芋を作っています。

by editor | 2021-12-21

7分目くらい

今年の原料芋は、蒸かすととてもやわらかくなります。

耐熱コンテナに７分目しかいれません。

たくさん入れると下がつぶれるからです。

by editor | 2021-12-20

一人作業

一人で干し芋作りしている農家です。

毎日丁寧に少しずつ蒸かしています。

by editor | 2021-12-19

あちこちに

車屋さんが蒸かす燃料の薪が、あちこちに積んであります。

もう片手間の仕事ではありません。

by editor | 2021-12-18

薪でふかしています

産地の車屋さんですが、ほしいも作りもしています。

薪でふかしているので美味しいです。

by editor | 2021-12-17

「できたてのほしいも」
「特製のほしいも」が仕上がったら一番にご連絡します。

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ほしいも直売場は農園です。
普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。
通信販売とホームページでの販売のみを行っています。