親しい農家の干し場です。

丸干し芋をたくさん作る農家で、始まっていました。

１２月前半は暖かったですが、そろそろ冷え込んできたので大丈夫でしょう。

by editor | 2015-12-16

委託加工の紅はるかですが、生食用には大きいものを干し芋にして欲しい。

ということなのでしょう。

どれも大ぶりです。

たっぷりと時間をかけて蒸かしています。

by editor | 2015-12-15

昔よりも暖かくなっているのでしょう。

農家の庭先にみかんが成っています。

数年前から実を付けるようになったそうですが、

今年は甘いからと、頂きました。

by editor | 2015-12-14

埼玉県川越産の紅はるかを干し芋に加工して欲しい。

ということで委託での干し芋加工もはじめました。

by editor | 2015-12-13

ほしいも直売場も本格的に干し芋加工をはじめました。

いずみ種からスタートしています。

by editor | 2015-12-12