農園日誌｜茨城県産ほしいも（天日干し・無農薬）【長砂農園ほしいも直売場】

ほしいも直売場は農園です。普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。大変申し訳ございませんが、農園にお越しいただいても干し芋を販売することができません。商品の販売は、「通信販売」と「インターネットのホームページ」のみとなります。予めご了承ください。

少しパカがでました

サツマイモの主成分のデンプンが糖に変わったのが、

ほしいもの甘さで、そのデンプンが糖に変わりづらいことがあります。

この畑ではそれが少し出ました。

by editor | 2020-02-19

丸ほしいもだけになります

平ほしいもはとっくに仕上がり、

角切り芋ももう乾いています。丸ほしいもだけが残ります。

by editor | 2020-02-18

隣の家にも

この農家で使っているこの小道具の象、

隣の家にもあるしょうです。昔このあたりで流行ったのでしょうか？

by editor | 2020-02-17

とろとろ

広げるのが大変な位によく蒸けています。

ここまで蒸かせば、原料芋の甘みが申し分なく引き出せます。

by editor | 2020-02-16

これで最後

この原料芋を蒸かし終えれば、この農家は今年度終了です。

無事終わりそうです。

by editor | 2020-02-15

「できたてのほしいも」
「特製のほしいも」が仕上がったら一番にご連絡します。

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ほしいも直売場は農園です。
普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。
通信販売とホームページでの販売のみを行っています。