紅赤という品種のサツマイモを蒸しました。

蒸した感じでは古い品種のようです。

ほしいもにはあまり適していないというのが、

蒸してみての感触です。

by editor | 2015-02-28

親しい農家が、今シーズン最後の丸ほしいもを作っていました。

丸ほしいもが作れるのはギリギリこの頃までです。

by editor | 2015-02-27

昨秋蒔いた、スナックエンドウの芽が出てきました。

あちらこちらで春を感じます。

by editor | 2015-02-26

以前、ほしいも直売場に見学に来たことがある、

石川県の農家が、兼六人参芋を送ってきてくれました。

ほしいも直売場も兼六を育てていますが、

自家種なので、比べて欲しいという依頼からです。

by editor | 2015-02-25

２月も後半になると、日が長くなってきます。

時間がかかる丸ほしいもの乾きも良くなってきます。

by editor | 2015-02-24