太白芋はほしいもに加工して、

あまり美味しいサツマイモではありませんが、

種芋の継承のために少し栽培しています。

少し加工もします。

味見程度の加工です。

by editor | 2013-03-06

最終の蒸かしで紅まさりの厚切りと

紫芋、太白芋を蒸かしました。

紅まさりは最期に来て、良い具合に糖化していて、

仕上がりが楽しみな厚切りほしいもになりそうです。

by editor | 2013-03-05

年明け前に蒔いてあったソラマメが伸びてきました。

いよいよ３月を感じます。

３月は季節が変わるのですが、

ほしいもシーズンも前シーズンの終わり、

新しいシーズンに入る切り替え時期です。

by editor | 2013-03-04

 ほしいもシーズンは、時折の雨は歓迎です。

雪は困りますが。

その時折の雨が春に近づくに連れて増えます。

まだ加工途中の農家は、

これから順調に乾くから、

天気によって一気に乾く、そんな感じになります。

by editor | 2013-03-03

曇りですが、暖かく、そして大風の一日でした。

ほしいも日和とは正反対ですが、

今日からまた干し芋天気に戻りそうです。

まだ暖かくなるには早いですが、

春が近づいているのがわかります。

by editor | 2013-03-02