ほしいも直売場の仲間の農家で、この家の梅干は絶品です。漬物も絶品です。らっきょも。そしてどれもよく頂きます。

そして、この干し芋農家の、干し芋は毎年素晴らしい出来です。

by editor | 2011-08-21

サツマイモはつるの節目から根がでますから、畑の土と触れる部分は根が張ります。根が張らない方が元の根に栄養が集中するので、昔はつる返しという農作業をしていました。（今ではほとんどやりません）直売場では、無農薬栽培なので、草取りしながら自然につる返しになります。ただ、つるが伸びきったてのつる返しではないので、正確にはつる返しではありません。

by editor | 2011-08-20

この時季はヨトウ虫がサツマイモの天敵です。つるだけ残し葉を全部食べてしまいます。今年はヨトウ虫に加えて、カタツムリがたくさんいます。雨が多いからでしょう。これもサツマイモの葉を食べてしまいます。

サツマイモの葉は美味しいのでしょう。周りの雑草は食べられていません。

by editor | 2011-08-19

この畑は、なんとか草に負けずにつるが伸びている畑です。それでも、一般のほしいも農家の畑とは、つると葉の量が違います。段違いという感じです。無農薬栽培は難しいです。

by editor | 2011-08-18

間に合わない畑は最終手段です。サツマイモのつるをよけておいて、畝（うね）の間は刈払い機で草刈りです。畝は手で抜かなければなりませんが、とりあえずサツマイモのつると葉にひを当ててやらなければ。

by editor | 2011-08-17