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0103m300

【熟成】いずみ丸ほしいも(250g)

販売価格(税込)：
1,296 円
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熟成ほしいも
本当にサツマイモだけが原料かと思ってしまう甘さがあります。生キャラメルのような味わいで、とろけるような食感です

【熟成“いずみ”ほしいもについて】
いずみは玉豊や玉乙女に比べて2/3以下しか収穫量がないサツマイモです。また細長く、皮もむきづらい為に、干し芋に加工しづらい品種です。農家が自家消費用として、ごく少量しか作られない希少で貴重な干し芋です。生産量が限られているいずみを、熟成のためにあえてとりおきしていた干し芋です。
(熟成玉乙女角切ほしいもは、夕焼けの山に雪が少し積もっているような色合いになります。)
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