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0103h350

【熟成】いずみ平ほしいも(250g)

販売価格(税込)：
1,296 円
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熟成ほしいも
弾力のある柔らかさは、いずみ平ほしいもならではの粘りがあるやわらかさです。独特のいずみらしい美味しさは熟成されてより強く感じます。口の中にいつまでも残る甘みがあります。

【熟成“いずみ”ほしいもについて】
いずみは玉豊や玉乙女に比べて2/3以下しか収穫量がないサツマイモです。また細長く、皮もむきづらい為に、干し芋に加工しづらい品種です。農家が自家消費用として、ごく少量しか作られない希少で貴重な干し芋です。生産量が限られているいずみを、熟成のためにあえてとりおきしていた干し芋です。
(熟成玉乙女角切ほしいもは、夕焼けの山に雪が少し積もっているような色合いになります。)
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