農園日誌｜茨城県産ほしいも（天日干し・無農薬）【長砂農園ほしいも直売場】

ほしいも直売場は農園です。普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。大変申し訳ございませんが、農園にお越しいただいても干し芋を販売することができません。商品の販売は、「通信販売」と「インターネットのホームページ」のみとなります。予めご了承ください。

トロトロになります

ほし黄金は糖化が早く腐る寸前になっているので、

蒸かすとトロトロで、実割れしてしまいます。

by editor | 2022-12-20

乾燥機と併用

乾燥機がある農家でも丸干し芋は、

乾燥機と天日干しを交互で仕上げていきます。

by editor | 2022-12-19

綺麗に皮むきしています

週に３日、手伝いに来てもらっています。

その助っ人たちも、綺麗に皮むきしています。

by editor | 2022-12-18

始めて二週間

日々乾いてきていますが、

干し場が一杯になってきました。

by editor | 2022-12-17

地区で違う

いずみ種の干し芋は生産量が年々減り続けています。

その中で長砂地区は以前からいずみ種が多く作られていて、

この農家もいずみ干し芋だけを作っています。

by editor | 2022-12-16

ほしいも直売場は農園です。
普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。
通信販売とホームページでの販売のみを行っています。