天気が思わしくないと、干し場が一杯になります。

それと共に、スダレの枚数も必要になります。

仕舞ってあったスダレを出してきました。

by editor | 2015-12-25

今シーズンは晴天が続くことがありません。

週１日か２日、曇りや雨です。

今回は寒いので良いのですが、とにかく乾きません。

by editor | 2015-12-24

今では干し場は雨除けビニールハウス下が一般的ですが、

露天干しの農家もあります。

露天干しは、照りがある干し芋に仕上がります。

by editor | 2015-12-23

小さくてまん丸の原料芋なので、

半分にして干していました。

品種は不明です。

by editor | 2015-12-22

蒸かす前に皮むきする機械があるそうです。

綺麗に皮むきするためには、元の原料芋がかなり小さくなってしまうようです。

by editor | 2015-12-21