一年に一度、作付けと栽培方法の詳細を決める参考に、

土壌検査を全部の畑で行っています。

これが全てではありませんが、

毎年の変化はその畑のクセをつかむヒントになっています。

同じ畑から、数箇所の土を取り、

乾かして検査してもらいます。

by editor | 2013-03-15

今年は、寒さでの原料芋の傷み、 

糖化しづらい原料芋の加工を控えたこと、

蒸かしても製品にならないもの、

諸々が多く、

原料芋のロスが多いシーズンでした。

急遽、穴を掘ってロスの原料芋を捨てた農家です。

長く深い穴です。

by editor | 2013-03-14

雨よけのビニールハウスの干し場を片付けたら、

苗床を作り、

ビニールを張り替えて、

育苗ハウスにします。

そろそろその準備に取り掛かります。

by editor | 2013-03-13

スダレを洗いながら、

干し場を片付けています。

ひとつの干し場だけは、スダレの干し場で残してあります。

天気の様子をみながら、畑に出る日もあります。

by editor | 2013-03-12

ほしいも農家は片付けがひと段落すると、

畑にでます。

４ヶ月ぶりでトラクターを始動します。

冬の間の加工作業から、

畑作業への切り替わりです。

by editor | 2013-03-11