ほしいも直売場では毎年一番最後の蒸かしは、変り種です。

今年の変り種は、

＊    紫芋（干し場の写真ですぐにわかります）

＊    太白芋

＊    紅東   の３種類です。

どれも干し芋にはあまりむかない品種ですが、

毎年ほんの少しだけ干し芋に加工します。

by editor | 2012-03-01

ほしいも産地は、雪（雨）になるのが２月後半からです。

今年も例年通りの天候になってきました。

ただ、今日から１週間ほど晴れの予報がでていません。

蒸かしが終わらない農家、

終わっていても干し場に仕掛かりが残っている農家

（ほしいも直売場も）

は悩ましい限りです。

by editor | 2012-02-29

ここも親しい干し芋農家です。

つい１週間ほど前までは、

干し芋が並んでいた干し芋場もすっかり

あとかたなしです。

干し場の前には、

白菜や大根もあったのですが、それもなし。

干し芋作業に来てくれた人に、

最後に持たせたそうです。

また一から干し芋作りがはじまりますが、

もう少し暖かくなるまでは休養とのことです。

by editor | 2012-02-28

干し芋加工の片付けもソコソコに、

サツマイモの苗床を準備しています。

地温だけでは種芋から芽が出ないので、

温床線を苗床に敷いて地温を温めて芽だしします。

一番下がモミガラ、土、温床線、たい肥

そして種芋を伏せて、

土、たい肥、稲ワラ

そして小さいビニールハウスにします。

ほしいも産地はサツマイモにとってかなり寒い地方なので、

８月に収穫しようとするサツマイモは、

ここまでしなければ苗ができません。

by editor | 2012-02-27

トラクターは、

前や後ろにオプションを取り付けることで、

様々な用途に適用できます。

耕運はもちろん、深耕や、もっと深く畑の切れ目を入れる、

浅く畑の表面を除草目的で掘る等々。

サツマイモで言えば畝（うね）を立てる、

芋の掘り取り、

またローダーと言ってパワーシャベルのオプションもあります。

ただし、トラクターの大きさで、

付ける（作業する）オプションが決まってきます。

このオプションは畝たてです。

これは小型から中型で使うものです。

by editor | 2012-02-26