たいていの干し芋農家は、庭先にハウスがありちょっとした畑もあります。

ハウスで多種類の苗を作り、その隣で野菜作りをします。

早い野菜は梅雨の頃から、遅いもので秋口まで、

とれたての夏野菜が食卓に並びます。

by editor | 2011-04-07

ほしいも用のサツマイモも、稲もこの時期は苗作りなのですが、

その合間には畑や田んぼに出ます。

畑はたい肥を入れたり肥料を入れたりしますが、

深く掘るのもこの時期です。

３月から４月にかけて何回も畑にでます。

by editor | 2011-04-06

ほしいものサツマイモの苗は、５月中旬以降に植えたいので、

そこから逆算すると、今頃が種芋を植える時期になります。

予め準備していた苗床に種芋を並べて行きます。

秋に収穫して大事に保管していた種芋ですが、

健康そうなものを選んで植えて行きます。

最後に、地温と水分の確保のために稲わらを敷き詰めます。

ビニールの被せる農家もありますが、

ビニールは保温性が良すぎるので、デリケートな管理が必要です。

稲わらの方がリスクが少ないので、直売場では稲わらを使います。

by editor | 2011-04-05

今年は３月の気温が低かったので、総じて何の苗も遅れ気味なのですが、

この干し芋農家のメロン苗は今年のこの時期とは思えない育ち具合です。

この農家は早々と畑の方の準備も整っています。

今から収穫が楽しみです。

by editor | 2011-04-04

麦と黒マルチを使って、抑草を試みているサツマイモの実験畑です。

麦がだいぶ大きくなってきました。

４月になると、気温が上がってくるので、麦の伸びはグッと早くなります。

by editor | 2011-04-03