ほしいも直売場は農園です。普段は畑に出ていますので小売のお店はありません。大変申し訳ございませんが、農園にお越しいただいても干し芋を販売することができません。商品の販売は、「通信販売」と「インターネットのホームページ」のみとなります。予めご了承ください。

農園日誌

仕上がりそうです。

 

安納芋の丸ほしいもです。

約１ヶ月、ようやく仕上がってきました。

 

by editor | 2014-02-05

いずみの厚切りです

 

普通の平ほしいもの２倍以上仕上がりに時間がかかります。

２週間以上経ちましたが、もう少しこのままです。

by editor | 2014-02-04

進んでいます

 

原料保管の倉庫内がまばらになってきました。

折り返し点を過ぎると急に空いてきたように感じます。

 

by editor | 2014-02-03

釜倒し

 

昔ながらの薪で蒸かしている農家の干し芋作りが終わりました。

甑倒しならぬ、釜倒しです。

 

by editor | 2014-02-02

まだまだこれから

 

１月一杯で干し芋加工が終了した農家も結構ありますが、

こちらはまだまだです。

原料芋の傷みもそれほどではなく、

良い感じです。

by editor | 2014-02-01

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