干し芋の干し場は入念に作ります。

麦を蒔いて（ほしいも直売場では今年は蒔きませんでした）

稲わらを敷き、それらや土が舞わないように、ネットで押さえます。

その合間、合間に、支柱を立てて干し場の棚作りです。

もう少しで収穫できる白菜を避けながらの作業です。

by editor | 2010-11-29

秋に、ほしいも直売場の仲間の農家からたくさん稲わらをもらっていましたから、

干し芋の干し場作りにふんだんに使えます。

最近は、稲刈りの時にコンバインで、稲わらも砕いてしまいますが、

この農家は、天日干しにするための稲刈りをするので、

稲わらが残ります。

なんだかんだ言っても、稲わらが一番重宝という時があります。

農業はやっぱり自然に近いとこういう時に感じます。

by editor | 2010-11-28

直売場の白菜はまだ干し場にする畑です。

今頃になると、親しい農家では冬野菜が真っ盛りで、

干し芋作りの合間、または、スタート前に、

冬の準備をしています。

干し柿を干していたり、

大根を干していたりもします。

by editor | 2010-11-27

昨日は大安ということもあり、

ほしいも直売場の仲間の農家も何件か干し芋作りがはじまりました。

最初は、仕上がった干し芋がないために、

午後はいつもよりも空き時間があります。

訪ねた農家では、干し場の隣の畑で

自家野菜を収穫していました。

by editor | 2010-11-26

借りている畑の境界がわからなくなり、

大家さんと確かめるのですが、

杭は目印の木と一緒のことが多く、

その木が予想以上に育つとわからなくなります。

畑の一角を、隣の畑への通路にしていると、

普段は杭を気にしないので、

木が大きくなっていて、杭が見当たりません。

今回もかなり苦労して見つけ出しました。

by editor | 2010-11-25