１０ヶ月ぶりに、干し芋加工の備品・器具を引っ張り出して、

整備、清掃して支度を整えます。

だんだん干し芋つくり間近を感じます。

by editor | 2013-12-03

出来てきた干し場に洗ったすだれを並べます。

干し場、すだれ準備の後は、

干し芋加工場にかかります。

by editor | 2013-12-02

すだれを洗い始めました。

すだれは一日の使用量の７日分

（平ほしいもが乾く日数）

必要なので、結構な枚数を準備します。

by editor | 2013-12-01

長砂農園の蒸かし始めはまだです。

準備のうちで手間がかかる干し場ができてきているところです。

by editor | 2013-11-30

11/22の大安ではまだ天気が心配なので、

昨日から蒸かし始めのほしいも農家が多く、

今シーズンがスタートです。

by editor | 2013-11-29