畑の冬支度をして、農機具を仕舞い、

干し場をつくり、作業場を掃除して、

七つ道具を引っ張り出して、

釜を整えて、

最後にすだれを洗えば、干し芋つくりの準備完了です。

by editor | 2013-11-23

輪作の麦が芽を出しましたが、

ここからはほとんど伸びません。

春になるまで畑が眠ります。

こういう畑からも干し芋作りが近いことを感じます。

by editor | 2013-11-22

親しい農家の干し場です。

この農家は、丸ほしいも専用の干し場を作ります。

丸干し芋は３週間から１ヶ月干しっぱなしにするので、

専用の干し場があると、作業性が良くなります。

by editor | 2013-11-21

 農薬を使わない畑なので、

土の中には虫がたくさんいます。

耕運すると、幼虫が出てくるので、

それを狙ってセキレイが畑に来ます。

by editor | 2013-11-20

今年作付けした畑に麦の種を蒔きます。

麦は収穫しませんが、輪作することで畑の土が整います。

収穫状況をみて、麦または、緑肥作物、

冬の間は寝かせる等の措置を決めています。

by editor | 2013-11-19