「白菜があると干し芋になにか効果があるの？」

と聞かれました。

そう見えるのかもしれませんね。

単に、干し場になる所に白菜が植えたあっただけです。

by editor | 2010-12-22

黒マルチがはがれた実験畑とは違う畑にも、またまた課題です。

干し芋産地では、鳥（キジやカラス）がイタズラするのですが、

どうも足跡がキジのようです。

黒マルチの上を踏んで行くので、所々穴が。

この畑は、隣が田んぼ、反対が民家で、

キジは警戒しそうな場所なのですが。

畑の鳥（他の動物も同じ）の対策は中々難しい所です。

by editor | 2010-12-21

ほしいも直売場の仲間を訪ねると作業場の前に、

新しい耐熱コンテナがありました。

どうも一日に蒸かす量を増やすようです。

この家は夫婦二人でずっと干し芋作りをしてきたのですが、

一昨年から、手伝いを入れるようになりました。

「（高齢で）身体がきかない」という産地全体の理由からです。

どうもだいぶ手伝いの方が慣れてきているのでしょう。

同じ時間で余分に作れるようになったようです。

それと、この手の道具も年々傷みますから、

それもあって新しいのを入れたようです。

by editor | 2010-12-20

昨日とは違う農家から、庭先のみかんを頂きました。

小さいですが、薄皮で甘く、酸味が程よい上々の出来です。

農家は所得は低いですけれど（高所得の人もいます）

庭先の野菜や果物を、とれたてすぐに食べるという、

お金をだしても中々味わえない贅沢ができます。

お金があるのとどっちが良いなんて決められませんが、

干し芋の仕事をしていて良かったと思える時です。

by editor | 2010-12-19

ほしいも直売場の仲間の農家から、

庭先の柚子を頂きました。

もうすぐ冬至ですから、柚子湯に使います。

もちろん料理にも。

無農薬ですから安心です。

他にも夏みかんやらブルーベリーなんかも

季節ごとにここではもらいます。

by editor | 2010-12-18